4 h 30 min
Mercado de Xochimilco, cocina e inmersión en la naturaleza
- Entrada
- Bono móvil
- Válida el mismo día
- Cancelación gratuita
Tour gastronómico en Xochimilco — Salidas en trajinera y asientos reservados
Agua tranquila, masa caliente, la luz de la mañana sobre la madera pintada.
Compara tarifas y elige la que más te convenga — todas las reservas incluyen bono móvil y cancelación gratuita donde se indica.
4 h 30 min
2 h 30 min
3 h 30 min
Vale la pena para grupos, es caro si vas solo
Aquí está el cálculo de valor que un lugareño honesto realiza antes de reservar un tour gastronómico en Xochimilco. La tarifa oficial de la trajinera es de 750 MXN por embarcación por hora, no por persona. Dividido entre ocho o diez amigos, eso es aproximadamente de 75 a 94 MXN cada uno por hora en los canales del Embarcadero Nuevo Nativitas, más barato que una entrada de cine. Ahí es donde gana la ruta autoguiada. Los tours en barco empaquetados en Xochimilco incluyen un guía, comida, mariachi y transporte desde el hotel, y luego aumentan el precio total dos o tres veces el costo real del barco. Pagas por comodidad, no por acceso. Por lo tanto, el segmento es claro: un tour gastronómico en Xochimilco vale la pena para viajeros solos o parejas que quieren que se encarguen de la logística y alguien que narre los canales de las chinampas. Para cualquiera que llegue en grupo, comprar boletos de trajinera directamente y traer su propia comida y bebida es el gasto más inteligente.
Bottom line: Reúne a un grupo y reserva los boletos de trajinera directamente; reserva con guía solo si estás solo y quieres que hagan el trabajo por ti.
Experiencias seleccionadas amadas por miles de viajeros
2 horas
Cancelación gratuita
Experimente el vibrante corazón de la Ciudad de México con un animado paseo por los canales, degustaciones de mezcal artesanal y auténticas festividades culturales.
De 2,25 a 10 horas
Cancelación gratuita
Vive un festivo crucero por los canales de Xochimilco con bebidas ilimitadas, aperitivos auténticos y música en vivo.
2.5 horas
Cancelación gratuita
Navega por canales icónicos en un barco colorido con bebidas ilimitadas, juegos locales y un ambiente de karaoke inolvidable.
Negocie la tarifa por hora en el módulo de embarque y elija una lancha decorada para su tour gastronómico en Xochimilco
Deslízate junto a chinampas y viveros de flores mientras las barcas de vendedores comienzan a seguirte
Compra elotes asados, quesadillas y bebidas directamente desde una barca-cocina flotante
Haz señas a una barca de músicos que pase para escuchar una o dos canciones, pago por pieza
Extiende la ruta hacia la inquietante isla llena de muñecas para aquellos con tiempo extra
Regresa al muelle de Nuevo Nativitas para desembarcar y liquidar la renta de la trajinera
El principal punto de embarque de este tramo del canal, construido a partir de 1970, gestiona cerca de 220 barcas en los días de mayor afluencia. Su zona de embarque central se encuentra detrás de las letras grandes pintadas que deletrean Xochimilco, un fondo popular para fotos antes de partir.
Estrechas vías fluviales que serpentean entre jardines flotantes construidos por agricultores prehispánicos, aún utilizados para cultivar verduras y flores en parcelas recuperadas del lecho del lago. Quedan unos 184 kilómetros de canales en todo el sistema de humedales de Xochimilco.
Una isla al borde del canal donde el cuidador colgó cientos de muñecas desechadas durante varias décadas, supuestamente como tributo a una niña ahogada que, según él, embrujaba el lugar. Se ha convertido en uno de los desvíos más solicitados de la ruta de Nativitas, a pesar de sumar unas dos horas al viaje de ida y vuelta.
Trajineras más pequeñas, adaptadas como cocinas y bares móviles, se acercan a las barcas turísticas para vender elotes, quesadillas y bebidas a lo largo del canal. Algunas familias de vendedores llevan generaciones trabajando en el mismo tramo de agua.
Un mercado de flores y plantas contiguo a los embarcaderos de Nativitas que vende productos de vivero cultivados directamente en las chinampas circundantes. Refleja un comercio hortícola en la zona que se remonta a siglos antes de que los canales se convirtieran en ruta turística.
Un parque ribereño que bordea el embarcadero con senderos sombreados a lo largo del canal, ofreciendo una vista terrestre del mismo paisaje de chinampas que se ve desde las trajineras. Proporciona un contrapunto más tranquilo a los muelles de embarque más concurridos de las cercanías.
Llegas al Embarcadero Nuevo Nativitas con el fresco de la mañana y bajas a una trajinera que tiene su nombre pintado en letras grandes sobre su arco. El poleo se sumerge, la barca se separa del amarre y el ruido de la carretera queda atrás en el primer minuto. Te acomodas en una mesa larga bajo el toldo de madera mientras los sauces se cierran a ambos lados. Una canoa más pequeña se acerca, su cocinero maniobra un comal equilibrado sobre brasas. Pides quesadillas rellenas de flor de calabaza, un elote espolvoreado con chile y cotija, una taza de horchata servida desde una jarra de plástico. La comida llega caliente y pasa de mano en mano sobre el agua. Comes despacio porque el ritmo del canal así lo exige. Pasas junto a chinampas donde los agricultores se inclinan sobre hileras de hierbas, y frente a otras barcas donde un trío contratado afina sus instrumentos. Intercambias unos pesos por una canción. En algún lugar de los juncos un ave canta; buscas al ajolote y solo encuentras tu propio reflejo. Para cuando la trajinera gira de regreso hacia el muelle, el sol ha subido y los primeros grupos grandes de turistas están abordando. Tu tour gastronómico por Xochimilco termina donde empezó, en tierra firme, aunque el olor a masa y el suave balanceo del agua se quedan contigo.
Todos los detalles de tu próxima aventura en un solo lugar
Un tour gastronómico en Xochimilco lo lleva a bordo de una trajinera pintada a mano para recorrer los canales históricos mientras degusta platos regionales preparados a lo largo de las vías fluviales. Este recorrido gastronómico por Xochimilco combina sabores locales con música de mariachi, mercados flotantes y el ritmo tranquilo de la antigua red de canales. Los tours gastronómicos guiados por Xochimilco son dirigidos por anfitriones que comparten historias detrás de cada bocado mientras su embarcación se desliza junto a las chinampas.
Las vías fluviales de Xochimilco son el fragmento superviviente de un sistema lacustre que alguna vez cubrió todo el Valle de México. Donde ahora corren avenidas, las canoas alguna vez se movían entre parcelas de jardín flotantes llamadas chinampas, construidas con lodo del lago y juncos tejidos por los agricultores que alimentaban a la capital mexica de Tenochtitlan. Lo que queda son aproximadamente 170 kilómetros de canales navegables, entretejidos a través de huertos que todavía abastecen a la ciudad con flores, verduras y hierbas. Un tour gastronómico en Xochimilco obtiene su significado de esta persistencia improbable. Las chinampas no son una reconstrucción de museo; son tierras de cultivo en funcionamiento, cultivadas por familias cuyo derecho a las parcelas es anterior a la llegada de los españoles. Verdolagas, epazote y cempasúchil crecen en la misma tierra negra que cuidaron sus ancestros. Las trajineras en sí —de fondo plano, pintadas brillantemente, cada una nombrada con el nombre de una mujer sobre un portal de madera arqueado— descienden de las canoas de carga que llevaban productos a los mercados de las calzadas. Sus colores pastel son recientes; el diseño tiene siglos de antigüedad. El Embarcadero Nuevo Nativitas, el punto de lanzamiento para la mayoría de las rutas gastronómicas, se asienta donde los canales se ensanchan en canales abiertos bordeados de sauces y juncos. Reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1987, este paisaje es uno de los pocos lugares en la tierra donde un método agrícola prehispánico continúa en uso diario en lugar de solo en la memoria. El agua es oscura y lenta, agitada por los polos de los remeros que empujan cada lancha hacia adelante a mano, leyendo la corriente como lo hacían sus predecesores. La comida en el agua no es una invención del turismo, sino un viejo hábito hecho visible. Canoas más pequeñas todavía se deslizan junto a las trajineras cargando comales y ollas de barro, vendiendo quesadillas fritas al momento, elotes con chile y limón, y tamales cocidos al vapor en hojas de maíz. Un tour gastronómico en Xochimilco formaliza este comercio flotante en algo que un visitante puede seguir, pero los ingredientes provienen de las parcelas circundantes y las recetas pertenecen al vecindario. Lo que le da peso al lugar es la continuidad. Los canales han sido drenados, desviados y amenazados por el hundimiento del suelo y la ciudad que avanza, pero las chinampas perduran, y con ellas una cocina arraigada en un parche específico de agua y lodo. La salamandra conocida como axolote, ahora en peligro crítico de extinción, sobrevive aquí y en ningún otro lugar salvaje de la tierra, un pequeño emblema de cuánto alberga este paisaje. Moverse a lo largo de estos canales es viajar por una ruta que ha transportado comida, flores y personas durante más de setecientos años, todavía legible bajo la música y los cascos pintados.
Uno de los pocos lugares en la tierra donde un método agrícola prehispánico continúa en uso diario en lugar de solo en la memoria.
Lo mejor es usar ropa informal y cómoda, ya que un tour gastronómico en Xochimilco implica sentarse en cubiertas de madera abiertas con sombra limitada. Lleve un sombrero o una capa ligera para el sol del mediodía y zapatos cerrados para caminar entre el muelle y la trajinera.
No hay detectores de metales ni escáneres de bolsos en el embarcadero de Nuevo Nativitas; el personal de embarque realiza una revisión visual a medida que los pasajeros suben a la trajinera. Mantenga los bolsos cerrados y al alcance, ya que las cubiertas son al aire libre y las lanchas ocasionalmente se mecen contra las balsas de los vendedores a lo largo del canal.
La fotografía y el video están permitidos libremente desde la cubierta de la trajinera, incluyendo las chinampas que pasan, las lanchas de vendedores y el tramo del canal de la Isla de las Muñecas. Se desaconseja el uso de drones cerca del muelle debido al tráfico de vendedores a baja altura y al ancho estrecho del canal.
Hay chalecos salvavidas disponibles bajo petición y son recomendables para niños pequeños que viajen en una trajinera de un tour gastronómico en Xochimilco. No hay baño a bordo, así que utilice las instalaciones en el embarcadero antes de subir.
El embarcadero de Nuevo Nativitas tiene pasarelas pavimentadas y un área de estacionamiento, pero subir a una trajinera implica bajar un escalón desde una plataforma de madera hacia la cubierta de la lancha, lo cual es difícil para usuarios de sillas de ruedas sin asistencia. El personal del muelle puede ayudar a los viajeros con movilidad reducida a embarcar lentamente en una sección más tranquila del muelle.
Los pasajeros pueden traer su propia comida y bebida a bordo de la trajinera, incluyendo hieleras, y también pueden comprar tacos, elote y bebidas directamente de las lanchas de vendedores que se acercan durante la ruta por el canal. Los recipientes de vidrio y el fuego abierto para cocinar en la cubierta no están permitidos por razones de seguridad.
Horario de embarque estándar
Día tranquilo, filas más cortas
Día tranquilo, filas más cortas
Las reservas aumentan por la tarde
Día de mayor afluencia, abundantes barcas con mariachis
Día familiar, las esperas para las barcas son más largas
Horario
Todos los días de 09:00 a 19:00, todos los días de la semana
Transporte público · 60-75 min · Menos de 50 MXN
Tome la Línea 2 del Metro hasta Tasqueña, haga transbordo al Tren Ligero hasta su última estación, Xochimilco, y luego tome un autobús local hacia Galeana que le dejará a una manzana del embarcadero. El viaje completo desde el centro de CDMX dura aproximadamente entre 60 y 75 minutos dependiendo de las conexiones.
Coche · 45-60 min desde el centro de CDMX · 30 MXN el aparcamiento
Tome el Periférico Sur hacia la Glorieta de Vaqueritos, luego siga las señales hacia Xochimilco y la Avenida División del Norte para llegar a Nuevo Nativitas. El aparcamiento en el embarcadero cuesta unos 30 MXN al día.
Taxi o transporte compartido · 40-60 min · Variable, posible tarifa dinámica
Un taxi directo o un viaje mediante aplicación desde el centro de Ciudad de México hasta el embarcadero Nuevo Nativitas evita transbordos, pero está sujeto al tráfico del Periférico Sur, especialmente los fines de semana por la mañana.
Bicicleta · 90+ min · Gratis
Los ciclistas pueden seguir las rutas de la Ciclovía hacia Xochimilco desde la zona de Coyoacán, conectando con calles locales cerca de San Jerónimo antes de llegar al embarcadero.
Las reservas para un tour gastronómico en Xochimilco normalmente pueden cancelarse o reprogramarse hasta 24 horas antes del horario de embarque programado para obtener un reembolso completo. Debido a que la tarifa de 750 MXN se cobra por trajinera por hora y no por persona, las ausencias y cancelaciones tardías generalmente pierden el depósito de ese espacio en la barca.
Recommended time
2-3 horas
Reservar una trajinera por dos horas en lugar del bloque mínimo de una hora es la diferencia entre una vuelta rápida para fotos y un auténtico tour gastronómico por Xochimilco: al remero le toma tiempo salir de la zona principal del embarcadero, por lo que el primer tramo es mayormente congestión. La ventana de dos horas es la que le permite ingresar a los canales más tranquilos donde los botes de vendedores de quesadillas, elotes y micheladas se acercan a un ritmo relajado. Añada una tercera hora si desea llegar a las paradas de comida y bebida más lejanas, o reduzca a noventa minutos en una mañana tranquila de día laboral cuando el tráfico de vendedores es más ligero. Las filas en Nuevo Nativitas son manejables antes del mediodía, pero se alargan notablemente una vez que los grupos de fin de semana comienzan a llegar.
Crowd levels through the day
Clima · afluencia · precio medio — los puntos pasan de verde a ámbar y rojo según sube cada indicador.
Las mañanas frescas y secas de entre 8 y 14 °C hacen que los paseos en barca a media mañana sean cómodos, y las multitudes disminuyen después de la semana festiva de diciembre. Las exhibiciones de nochebuenas de los viveros cercanos añaden color estacional a las orillas del canal.
El clima cálido y seco, con temperaturas máximas diurnas cercanas a los 25 °C, atrae a multitudes constantes los fines de semana, especialmente durante la Semana Santa, cuando muchos habitantes de CDMX se toman breves descansos. Las mañanas entre semana permanecen relativamente tranquilas.
Los chubascos vespertinos son comunes en julio y agosto, por lo que las mañanas antes del mediodía ofrecen la ventana más seca y cómoda. Es la temporada alta de turismo nacional con el mayor tráfico de barcas los fines de semana.
Las temperaturas suaves y las menores precipitaciones después de septiembre hacen que octubre y noviembre sean populares. La temporada de Día de Muertos a finales de octubre y principios de noviembre trae decoraciones temáticas a algunas barcas. Las visitas entre semana siguen siendo notablemente más tranquilas que los fines de semana.
Las trajineras se alquilan completas, así que reúne a un grupo de familiares o amigos para dividir la tarifa horaria de 750 MXN en lugar de pagar individualmente.
Las barcas de vendedores que venden tacos, elotes y bebidas a lo largo del canal operan principalmente en efectivo, por lo que llevar pesos en denominaciones pequeñas agiliza las transacciones.
Acuerda el número de horas y la ruta general, incluyendo cualquier desvío a la Isla de las Muñecas, antes de salir del muelle.
Los guías no oficiales a veces citan tarifas infladas los sábados y domingos concurridos, así que confirma la cifra oficial por hora antes de embarcar.
Las trajineras tienen techo, pero los lados están abiertos, así que el protector solar y un sombrero ayudan en los paseos más largos de verano.
Las barcas de mariachis y marimbas cobran por canción, así que acuerda el precio antes de pedir una melodía.
Av. Hermenegildo Galeana s/n esq. Calle del Mercado, San Jerónimo, Xochimilco, CDMX 16420
La zona de embarque se encuentra en el centro del embarcadero, detrás de las coloridas letras de Xochimilco
Get directionsFinal del estacionamiento de Nuevo Nativitas
Punto de reunión para grupos con reserva previa antes de caminar al muelle
Get directionsLos canales de Xochimilco comenzaron como tierras de cultivo. Bajo los aztecas, desde el siglo XIV, los agricultores construyeron chinampas a través de los lagos poco profundos del Valle de México. Eran parcelas rectangulares clavadas en el lecho del lago, cubiertas con lodo y vegetación en descomposición, y ancladas por sauces ahuejotes cuyas raíces sujetaban el suelo. El sistema alimentaba a Tenochtitlán. Los barcos movían cultivos a lo largo de una red de vías fluviales que el moderno tour gastronómico en Xochimilco todavía sigue. La conquista lo cambió todo. Después de 1521, los ingenieros españoles drenaron el lago de Texcoco y sus vecinos para controlar las inundaciones y construir la capital colonial. Lago tras lago desapareció. Para el siglo XVII, Xochimilco sobrevivió como el último fragmento de agua dulce de un sistema lacustre desaparecido. Las chinampas aquí siguieron funcionando mientras el resto de la cuenca se secaba. Durante siglos, las parcelas cultivaron verduras y flores transportadas a los mercados de la ciudad, y el descriptivo tour por el canal de Xochimilco de hoy se apoya en esa columna vertebral agrícola. El reconocimiento llegó en 1987, cuando la UNESCO inscribió el centro histórico de la Ciudad de México junto con Xochimilco en la Lista del Patrimonio Mundial, citando el paisaje de chinampas sobreviviente. La inscripción reformuló las tierras de cultivo en funcionamiento como patrimonio. El turismo siguió. Las trajineras, los barcos planos pintados que alguna vez se usaron para mover productos, se convirtieron en embarcaciones de pasajeros. Lo que había sido trabajo se convirtió en ocio, y el tour gastronómico en Xochimilco creció a partir de ese cambio. La transformación conlleva sus propias tensiones. El aumento de la salinidad, los peces invasores, la expansión urbana y el declive de los chinamperos de tiempo completo amenazan el ecosistema que se ganó el estatus de la UNESCO. Los proyectos de conservación desde la década de 2010 trabajan para repoblar ajolotes nativos y revivir la agricultura tradicional. Los visitantes que reservan un tour gastronómico en Xochimilco hoy navegan tanto por sobrevivencias como por reparaciones. Los sauces, el ajolote, las parcelas construidas con lodo y las trajineras pintadas perduran como un registro vivo. Reservar tours gastronómicos en Xochimilco o boletos ahora apoya las frágiles vías fluviales de Xochimilco que sobrevivieron a todos los demás lagos del valle.
Los agricultores aztecas construyen parcelas de chinampas a través de los lagos poco profundos del Valle de México.
La conquista española de Tenochtitlán comienza el drenaje de los lagos de la cuenca.
Xochimilco sobrevive como el último remanente de agua dulce del sistema lacustre desaparecido.
La UNESCO inscribe a Xochimilco junto con el centro histórico de la Ciudad de México en la Lista del Patrimonio Mundial.
Comienzan los proyectos de conservación para repoblar ajolotes nativos y reactivar el cultivo en chinampas.
Las trajineras pintadas transportan a los visitantes del tour gastronómico por la red de canales sobrevivientes.
Hileras de trajineras pintadas a mano bordean la orilla del agua aquí, cada una nombrada con letras grandes en su arco; párate en el borde del muelle antes de embarcar para una toma amplia de los colores de la flota apilados. Este es el punto de entrada clásico para cualquiera que comience un tour gastronómico en Xochimilco con un retrato en barco.
El estrecho canal que se extiende desde el embarcadero está enmarcado por sauces colgantes y reflejos de los coloridos barcos en el agua tranquila, capturados mejor desde el banco delantero de una trajinera en movimiento mirando hacia el muelle. Los reflejos son más nítidos cuando el tráfico acuático aún es ligero.
Justo después del muelle principal, los barcos cargados de caléndulas y plantas en macetas se colocan junto a la ruta del tour, brindando una colorida toma lado a lado entre embarcaciones. Dispara desde la barandilla de tu propia trajinera mientras el barco de flores se acerca.
Pequeños barcos equipados con comal que venden quesadillas y elotes se colocan directamente contra las trajineras que pasan, permitiéndote encuadrar a los cocineros trabajando sobre llamas abiertas a solo un brazo de distancia. Es uno de los pocos lugares donde la comida y el paisaje del canal comparten el mismo encuadre.
Los barcos llenos de músicos se cruzan con las trajineras turísticas a lo largo del canal principal, creando un momento cándido de color y movimiento cuando dos barcos se encuentran en medio del canal. Capturado mejor desde el lado de tu barco mientras los músicos pasan cerca.
Un tour gastronómico en Xochimilco en trajinera funciona bien con niños, ya que los más pequeños pueden permanecer en un cochecito o en el regazo durante todo el paseo, pero el ritmo y dividir el costo del barco entre tu grupo marcan la mayor diferencia en qué tan agradable se siente. Las mañanas entre semana, antes de que lleguen los barcos de marimba y las multitudes de fiesta, son notablemente más tranquilas para los niños pequeños.
Los cochecitos y carriolas se pueden subir directamente a la mayoría de las trajineras, y los bebés simplemente se sientan en el regazo de un cuidador durante el paseo, por lo que no hay necesidad de plegar o guardar nada.
Los niños pequeños en adelante lo hacen bien durante un viaje más corto de una hora, pero los niños menores de 3 o 4 años a menudo pierden el interés después de eso, así que ajusta las horas reservadas a tu pasajero más joven en lugar de la resistencia del grupo.
Dado que la tarifa de 750 MXN se cobra por hora por barco en lugar de por persona, una familia de cuatro o cinco personas compartiendo una trajinera reduce rápidamente el precio efectivo por persona en comparación con reservar asientos individuales en un barco grupal.
Apunta a 60-90 minutos en el agua con niños pequeños; un tour por el canal de Xochimilco de dos horas puede sentirse largo una vez que se agotan los bocadillos, así que incluye una parada en un vendedor de comida flotante para romper el paseo.
Las mañanas de lunes a viernes significan un tour en trajinera más tranquilo y familiar, mientras que los fines de semana traen barcos con música más fuerte y multitudes más grandes que pueden sobreestimular a los niños más pequeños.
Las familias más grandes o los grupos multigeneracionales pueden reservar una trajinera más grande juntos en lugar de comprar boletos separados para un tour gastronómico en Xochimilco, manteniendo a todos a la vista y dividiendo aún más la tarifa por hora.
La mayoría de las comidas aquí se hacen en el agua: las cocinas en canoa se acercan remando directamente a su embarcación, por lo que un tour gastronómico en Xochimilco rara vez necesita reserva, aunque el Mercado de Xochimilco ofrece una opción adecuada para sentarse antes o después.
Pequeños botes de remo venden quesadillas, tlacoyos, sopes y tostadas hechas al momento en comales de masa mientras se acercan al costado. Es más concurrido al mediodía cuando varias canoas se agrupan alrededor de los grupos turísticos; acuerde el precio antes de ordenar.
Los vendedores de maíz recorren los mismos canales, cubriendo elotes hervidos o asados con chile, limón y queso. Fáciles de conseguir sin ralentizar el paseo y una opción confiable para una breve parada entre pausas para fotos.
Pequeños botes venden micheladas y cerveza para acompañar el paseo; busque al vendedor temprano, ya que son de los primeros en agotarse los fines de semana por la mañana.
Comedores y puestos de antojitos se agrupan cerca del embarcadero Nuevo Nativitas, sirviendo chicharrones, tacos y desayunos rápidos antes de abordar. Ideales para comer algo antes de la ventana de llegada de las 09:30 a 11:30.
A poca distancia del embarcadero, este mercado cuenta con comedores familiares que sirven pescado de lago, mixiotes y moles tradicionales. Más adecuado para una comida más completa que los bocadillos al costado del bote, y más tranquilo temprano en el día.
Experiencias reales de viajeros reales
Reservamos el tour gastronómico en Xochimilco para un sábado por la mañana y tuvimos los canales casi para nosotros antes de que llegaran las multitudes. Nuestro guía estuvo llamando a los cocineros flotantes para que los platos nunca dejaran de llegar, y la luz que se filtraba a través de los sauces era suave y dorada. El ritmo se sintió pausado de la mejor manera posible.
La comida iba llegando en canoas mientras el barco se deslizaba por los canales, y todo estaba recién hecho. Esta experiencia gastronómica en los canales de Xochimilco nos ofreció esquites asados, quesadillas de flor de calabaza y un atole caliente en el que todavía pienso. Viajar en trajinera mientras comes es algo extraño y encantador.
La comida fue lo mejor, aunque los barcos de mariachis cobran una tarifa si quieres una canción, algo que nadie mencionó de antemano. Vendedores de taxis acuáticos se acercaban constantemente con tamales y micheladas. Vaya al tour gastronómico en trajinera sabiendo que es algo informal y un poco caótico, no un restaurante formal.
Al final de la tarde, el sol se ponía bajo sobre las chinampas y cada barca pintada resplandecía. Una canoa de vendedores se acercó y cocinó maíz allí mismo sobre brasas. Sin duda, la tarde más tranquila y sabrosa de nuestro viaje.
Elegimos el tour gastronómico de Xochimilco en parte por la comida y en parte para pasear por los jardines flotantes, y ambas cosas valieron la pena. Nuestro anfitrión explicó cada plato mientras los cocineros de las canoas nos los pasaban, y los tlacoyos seguían calientes. Los sauces y el agua tranquila hicieron que pareciera estar lejos de la ciudad.
Reservar los tickets para el tour gastronómico de Xochimilco con antelación permitió que nuestra barca estuviera lista y abastecida al llegar al embarcadero. Plato tras plato pasaron sobre el agua, desde nopal asado hasta churros dulces. Lleva una chaqueta ligera, la brisa del canal aumenta a medida que cae el sol.
Fui con familia y la ronda de quesadillas y esquites fue generosa. Este tour por los canales de Xochimilco se enfoca más en comer y flotar que en un horario estricto, lo cual nos vino bien. Algunos precios de los vendedores nos parecieron elevados, así que pregunta antes de aceptar un plato.
Los puntos de interés de Xochimilco a lo largo de la ruta, los arcos pintados y los jardines de flores, se veían hermosos mientras la luz se desvanecía. Nuestro guía coordinó la comida para que los platos calientes llegaran justo cuando alcanzábamos el tramo más amplio y tranquilo del canal. No esperaba que un paseo en barca nos alimentara tan bien.
Nos apuntamos a uno de los tours gastronómicos de Xochimilco por impulso y se convirtió en lo más destacado de la Ciudad de México para nosotros. Cocineros flotantes se encargaron de todo, desde maíz asado hasta salsa fresca mientras nos deslizábamos junto a las chinampas. Todo se sintió personal y auténtico, en el buen sentido.
El tour gastronómico de Xochimilco que hicimos duró unas horas y nunca se hizo pesado, con nuevos platos apareciendo desde las canoas durante todo el trayecto. Sentarme bajo el toldo pintado con un plato caliente mientras la trajinera se deslizaba fue el recuerdo que me llevé a casa. Ve con hambre y deja que los vendedores sigan llegando.
Todo lo que necesitas saber para tu viaje
El embarcadero opera diariamente de 09:00 a 19:00, los siete días de la semana, sin día de cierre semanal.
El muelle tiene acceso pavimentado, pero el embarque requiere un escalón para bajar a la cubierta de madera de la trajinera, por lo que los viajeros con movilidad reducida pueden necesitar asistencia del personal.
Botellas de vidrio, fuegos artificiales, llamas abiertas, armas, drones sin permiso y hieleras grandes que obstruyan el paso se encuentran entre los artículos no permitidos a bordo.
Sí, la fotografía y el video están permitidos libremente desde la cubierta de la trajinera a lo largo de toda la ruta del canal, incluyendo el desvío a la Isla de las Muñecas.
Llegar entre las 09:30 y las 11:30 evita los grupos turísticos del mediodía y ofrece una luz matutina más fresca para las fotos.
Ropa casual y zapatos cerrados son lo más adecuado, junto con un sombrero o una capa ligera para el sol y la brisa en la cubierta abierta.
Sí, los pasajeros pueden traer sus propios bocadillos, bebidas y hieleras, y también pueden comprar comida directamente de las lanchas de vendedores a lo largo del canal.
Tome la Línea 2 del Metro hasta Tasqueña, haga transbordo al Tren Ligero hasta su terminal en Xochimilco, luego tome un autobús local corto hacia Galeana que para cerca del embarcadero.
Sí, las familias con niños suelen reservar un tour gastronómico en Xochimilco, y hay chalecos salvavidas disponibles bajo petición para los niños pequeños.
Las reservas generalmente se pueden cancelar con hasta 24 horas de antelación para obtener un reembolso completo, ya que la lancha se reserva por hora y no por asiento.
La Isla de las Muñecas, el Mercado de Plantas y Flores Madreselva, el Bosque de Nativitas y la Parroquia de San Bernardino de Siena se encuentran a poca distancia del embarcadero.
La tarifa oficial es de 750 MXN por hora por trajinera, no por persona, por lo que el costo por viajero disminuye a medida que aumenta el tamaño del grupo.
Una isla a orillas del canal cubierta de muñecas desgastadas que un cuidador colgó hace décadas como tributo; ahora es uno de los desvíos más fotografiados desde la ruta de Nativitas. Llegar hasta ella prolonga un paseo estándar en trajinera unas dos horas ida y vuelta.
Un mercado de flores y plantas cerca de los embarcaderos de Nativitas que vende productos cultivados en las chinampas circundantes. Refleja el papel centenario de Xochimilco como proveedor hortícola de Ciudad de México.
Un parque junto al río que colinda con los embarcaderos de Nativitas, con senderos para caminar y áreas de picnic a lo largo del canal. Ofrece una vista más tranquila y terrestre del paisaje chinampero.
Una iglesia franciscana del siglo XVI en el centro de Xochimilco, con un retablo tallado ornamentado y un antiguo monasterio adyacente. Es el punto de referencia del centro histórico, cerca de la plaza principal.
Pequeñas casas de huéspedes y posadas boutique se agrupan cerca de la plaza histórica y la iglesia de San Bernardino, ideales para explorar el pueblo más allá de los canales.
Una base popular con una amplia gama de hoteles de gama media y fácil acceso hacia el sur, hacia los embarcaderos de Xochimilco.
El núcleo del centro de la Ciudad de México ofrece hoteles de alta gama y conexiones fáciles de metro y tren ligero hacia Xochimilco.
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